Personalizando a interface de usuário do Excel
Conforme explicado na documentação da Microsoft, você pode personalizar a interface de usuário do Excel colocando um arquivo .officeUI criado especialmente em uma pasta de usuário específica.
O XLS Padlock permite que você especifique seu próprio Excel.officeUI para a aplicação segura. Ele substituirá automaticamente a interface padrão do usuário (se disponível).
Basta fornecer o caminho completo para o seu arquivo .officeUI. O XLS Padlock o compilará diretamente no EXE final, de modo que você não precisa distribuir o arquivo .officeUI separadamente.
Para obter mais informações sobre a criação de arquivos XML de interface de usuário personalizada, consulte a documentação oficial do Microsoft Office.